Выпечка Слойки с курицей и соусом бешамель

Олюшка

Команда форума
Администратор
Репутация: 7%
Регистрация
14.08.2026
Сообщения
72
Реакции
0
Баллы
0
Ингредиенты
  • слоёное тесто
  • желток – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • перец жёлтый – 1 шт.
  • перец красный – 1 шт.
  • куриное филе
  • соус барбекю – 2 ст. л.
  • специи для курицы
  • зира
  • сыр тёртый
Соус:
  • мука – 2 ст. л.
  • сливочное масло – 1 ст. л.
  • молоко – 1 стакан
Приготовление
  1. Тесто разрезать на квадраты, сделать надрезы, сформировать слойки, наколоть серединку вилкой, смазать желтком и выпекать 25 минут при 190°С.
  2. Обжарить овощи и курицу, добавить соус барбекю и специи.
  3. Для соуса растопить масло, всыпать муку, перемешивая влить молоко, посолить и поперчить, варить до загустения.
  4. В готовые слойки выложить начинку, сверху соус и тёртый сыр, запекать ещё 15 минут до румяной корочки.
Сложность
3,00 звёзд
2026-08-18_08-39-17.webp
 
Назад
Верх Низ