Из птицы Курочка с картошкой под сливочно-пармезанным соусом

Олюшка

Олюшка

Команда форума
Администратор
Репутация: 10%
Регистрация
14.08.2026
Сообщения
100
Реакции
6
Баллы
0
Курочка с картошкой под сливочно-пармезанным соусом.webp
Курочка с картошкой под сливочно-пармезанным соусом 2.webp
 
Ингредиенты
  • куриное филе
  • оливковое масло
  • сухой чеснок
  • копченая паприка
  • соль, перец
Гарнир:
  • картофель беби
  • масло
  • сухой чеснок
  • копченая паприка
  • соль
Соус:
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • сливки 20% – 150 мл.
  • пармезан – 30 г.
  • хлопья чили
  • соль
Приготовление
  1. Куриное филе смазываем маслом, посыпаем специями, выкладываем на противень, аналогично поступаем с картофелем.
  2. Запекаем при 180°C.
  3. Мелко нарезанный чеснок слегка обжариваем, добавляем сливки, прогреваем и всыпаем тертый пармезан с хлопьями чили, перемешиваем до однородности. При необходимости разбавляем водой и доводим до кипения.
  4. Поливаем курочку соусом и посыпаем зеленью.
Сложность
3,00 звёзд
На видео куриную грудку просто сверху посыпают приправой и отправляют в духовку. А если на ней сделать надрезы, и хорошенько промазать, да ещё и дать постоять промариноваться? Ммм
И вообще в этом рецепте я видел, что указано время приготовление 15 минут. Вы серьёзно? Цельная грудка и картофель ломтиками за 15 минут приготовятся? На мой взгляд от 30 до 40 минут при 180 градусов.
 
Для ответа нужно войти
Назад
Верх Низ