Закуска Аппетитные капустные «оладушки»

[Олюшка]

Ингредиенты:​

• Капуста - 500 гр
• Морковь - 1/2 шт
• Яйцо - 1 шт
• Лук - 1/2 шт
• Мука - 5-7 ст.л
• Кефир - 100-120 мл
• Петрушка (по вкусу)
• Укроп (по вкусу)
• Соль и чёрный перец (по вкусу)
• Паприка (по вкусу)

Для сметанного соуса:​

• Сметана - 3-4 ст.л
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Огурец (протёртый) - 1 шт
• Зелень (по вкусу)

Приготовление:​

Все ингредиенты измельчить в блендере, смешать, выложить ложкой на сковороду и обжарить на небольшом количестве растительного масло с двух сторон по 3 минуты.

Приятного аппетита!

Фото