- Сообщения
- 311
- Реакции
- 72
- Баллы
- 405
Это пирог, который можно выпекать с любой начинкой, например со сладкой, с мясной или овощной. Пирог готовить очень легко.
Ингредиенты:
- 1 — 1/2 стакана муки,
- 1 стакан кефира,
- 1 стакан майонеза,
- 3 яйца,
- 1 чайная ложка разрыхлителя,
- Щепотка соли.
Мясная начинка:
- Мясо (свинина, говядина, курица) - 1 кг.
- Репчатый лук - 0,5 кг.
- Соль, черный перец по вкусу.
Приготовление:
- Смешиваем кефир с разрыхлителем и ставим в сторону, просеиваем муку с солью.
- Перемешиваем майонез с яйцами, тщательно взбиваем до получения однородной массы.
- Добавляем в смесь из майонеза, часть муки, затем часть кефира, и чередуя добавляем весь майонез и всю муку, тщательно перемешивая.
- Мясо и лук перекручиваем через мясорубку, солим, перчим, и добавляем любимые приправы. Тщательно перемешиваем фарш.
- Разогреваем духовку до температуры 200 градусов и выкладываем половину теста в форму, сверху выкладываем начинку, затем оставшееся тесто и красиво оформляем.
- Перед тем как садить наше кулинарное произведение в духовой шкаф, взбиваем одно яйцо в стакане и промазываем сверху наш пирог.
- Выпекаем в течение около 40 минут до готовности.
