Печенье Печенье по-венски

Олюшка

Команда форума
Администратор
Репутация: 3%
Регистрация
14.08.2026
Сообщения
26
Реакции
0
Баллы
0
Печенье по-венски.webp
 
Ингредиенты
  • 2 чайные ложки пекарского порошка
  • 1/4 стакана пшеничной муки
  • 3 яичных желтка
  • 1 стакан сахарного песку
  • 125 г сливочного масла
  • 1 чайная ложка ванильного сахара.
Приготовление
  1. Высыпать пекарский порошок и муку в миску.
  2. В центре муки сделать углубление, вылить туда яичные желтки, растопленное масло и высыпать сахар и ванильный сахар.
  3. Замесить рукой. Поставить в холодильник на 2 ч.
  4. Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой доске в пласт толщиной 0,75 см. Нарезать печенье.
  5. Положить печенье лопаточкой на противень и поставить в предварительно хорошо нагретую (до 190 °C) духовку на 8 мин или держать там до тех пор, пока печенье чуть-чуть не подрумянится.
  6. Вынуть противень, дать постоять 5–10 мин и снимать печенье с противня.
Сложность
3,00 звёзд
Назад
Верх Низ