Кекс Мраморный кекс

[Mr. Cook]

Представляю вашему вниманию рецепт невероятно сочного, мягкого и, безусловно, аппетитного кекса.

Ингредиенты:​

• Яйца - 3 шт.
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
• Сахар - 50 гр
• Соль - 0,5 ч.л.
• Растительное масло - 100 мл.
• Молоко - 150 мл.
• Мука - 250 гр.
• Разрыхлитель - 15 гр.
• Какао - 20 гр.
• Сахарная пудра для посыпки

Приготовление:​

1. В глубокой миске взбейте яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
2. Добавьте растительное масло и молоко, тщательно перемешайте до однородности.
3. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте в тесто, перемешивая до однородности.
4. Разделите тесто на две равные части. В одну из них добавьте какао и 2 ст.л. молока, хорошо перемешайте.
5. Смажьте форму для кекса сливочным маслом.
6. Переложите тесто в форму, чередуя белое и шоколадное.
7. Выпекайте при температуре 180°C примерно 30 минут или до золотистой корочки (проверьте готовность деревянной шпажкой).
8. Готовый кекс остудите и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.

Приятного аппетита!