Я очень люблю супы. Уха из речной рыбы получается вкусной и наваристой.
В кастрюлю налей холодную воду, положи туда рыбу и поставь на огонь. Как закипит, сними пену. Добавь целую очищенную луковицу, крупно порезанную картошку и морковку. Посоли по вкусу.
Вари на тихом огне, пока рыба не сварится...