Птица Сочные куриные отбивные

[Иван]

Вы когда-нибудь задумывались, как приготовить самые сочные и вкусные отбивные из куриной грудки? Давайте раскроем этот секрет вместе!

Ингредиенты:​

• Куриное филе - 700 гр.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Яйцо - 2 шт.
• Соевый соус - 2 ст. л.
• Крахмал - 1 ст. л.
• Вода - 2 ст. л.
• Чеснок - 4 зубчика
• Приправа по вкусу

Приготовление:​

1. Нарежьте куриное филе небольшими пластинами поперек волокон. Хорошенько отбейте их и немного подсолите.
2. В отдельной миске разбейте 2 куриных яйца. Добавьте чёрный молотый перец и вашу любимую приправу. Затем влейте соевый соус и добавьте крахмал, разведённый в воде. Убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру.
3. Хорошо перемешайте все компоненты и добавьте выдавленный чеснок. Перекладывайте куриные филешки в получившуюся смесь и дайте им промариноваться не менее 30 минут.
4. Разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжаривайте отбивные примерно по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Вот и всё! Теперь вы знаете секрет приготовления очень сочных и вкусных куриных отбивных. Обязательно попробуйте, вы точно не пожалеете!