Салат Салат «Советский»

[Олюшка]

Ингредиенты:

• яйца - 3 шт.
• сыр - 80-100 гр.
• горошек зелёный консервированный - 1 банка
• чёрный молотый перец, укроп, петрушка
• майонез - 3 ст. л.
• лук - 1 шт.

Маринад для лука:

• уксус 9% - 1 ст. л. ( можно сок лимона)
• соль - 0,5 ч. л.
• сахар - 1 ч. л.
• вода - 100 мл.

Приготовление:

1. Начнем с лука. В салате он маринованный. Для этого одну луковицу нарезаем тоненько четверть кольцами и отправляем в ёмкость. Добавляем соль 0,5 ч.ложки, сахар 1 ч. ложку, уксус 1 ст.л. ( можно лимонный сок). Заливаем лук холодной водой. Маринад, по вкусу он должен быть кисло-сладкий, приятный на вкус. Минут на 20 отставляем лук мариноваться , можно дольше.
2. Берем 3 варёных яйца. Нарезаем кубиками и отправляем в салатник.
3. Большой пучок укропа измельчаем и тоже отправляем в салатник.
4. Хорошо, когда в салатах много зелени. Поэтому добавляем в салат ещё и петрушку.
5. В этот салат всегда добавляем сыр, он тут очень уместен. Трем его на крупной тёрке.
6. Теперь зелёный горошек. Сливаем жидкость. Добавляем в салат горошек.
7. Теперь добавляем замаринованный лук. Маринад, конечно, слили.
8. Немного добавляем в салат молотого чёрного перца.
9. Добавляем майонез и перемешиваем.

Вкусный салат готов!