Птица Рис с курицей и овощами

[Олюшка]

Ингредиенты:​

• Филе бедра без кожи и костей - 850 гр.
• Специи: соль, паприка копченая, сухой чеснок, черный перец, масло растительное
• Грибы - 300 гр.
• Лук - 1 шт.
• Сливочное масло - 20 гр.
• Морковь - 1 средняя
• Перец зеленый - 1 штука (по желанию)
• Рис - 200 гр. (стакан)
• Вода - 3 стакана
• Зелень

Приготовление:​

1. Маринуем мясо: к мясу отправляем все специи, масло и перемешиваем, оставляем мариноваться минут на 15.
2. Обжариваем на сухой сковородке мясо с обеих сторон.
3. Снимаем с огня и на этой же сковороде обжариваем грибы до испарения жидкости.
4. Добавляем лук, обжариваем до слегка румяного цвета.
5. Затем добавляем масло сливочное, морковь и перец, обжариваем еще минуты две, и добавляем промытый рис.
6. Заливаем воду, убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и томим 25-30 минут.
7. Посыпаем зеленью, подаём и наслаждаемся.

Приятного аппетита!