сало

Советую взять на заметку рецепт засолки вкусного сала в рассоле, которое Вы легко и без хлопот сможете приготовить на закуску. Ингредиенты: сало – 700 гр. питьевая вода - 1 литр поваренная соль - 100 -120 гр. чеснок - 7 зубчиков перец чёрный горошком перец душистый горошком лавровый лист...

Это сало порадует вас своим уникальным вкусом и ароматом. Сочетание мяса и жира делает его идеальным для заготовок. Вам понадобится 1-1,5 кг свиной грудинки, небольшая головка чеснока и основные ингредиенты для рассола: 1 л воды 0,5 стакана соли Горсть луковой шелухи (с 5-7 луковиц) 3 лавровых...