• Приветствуем Вас, уважаемый гость! Этот Форум не просто платформа для обмена рецептами. Это живое комьюнити, где каждый может поделиться своими секретами, задать вопросы, получить совет и просто пообщаться с единомышленниками. Мы верим, что кулинария – это не только наука, но и искусство, способное объединять людей, дарить радость и создавать незабываемые впечатления. Чтобы стать участником нашего кулинарного сообщества, Вам нужно пройти процедуру регистрации, которая займёт у Вас всего пару минут.

опара

  1. Иван

    Советы Два вида закваски

    Спонж Название «спонж», с одной стороны, используется как родовое для всех видов опар, которые заново затворяют перед каждым выпеканием хлеба (например, пулиш, бига). С другой стороны, спонж означает отдельный вид опары, похожий на пулиш, однако отличающийся количеством воды (около 60% от...
Назад
Верх Низ