холодец

Холодец опасен для здоровья - новогоднее блюдо грозит массой проблем вплоть до диабета, предупреждают врачи. Холодец перегружен насыщенными жирами и даже пара ложек способны привести к ожирению, проблемам с сердцем и пищеварением, и диабету второго типа. При этом мнение о пользе холодца для...

В этом году буду готовить со свиной ножки, петуха и утки. Режешь-рубишь мясо и ножку крупными кусками, хорошо промываешь в холодной воде. Закладывам в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы на 2 пальца покрыла мясо. Закипело, снимаем пенку и на очень медленный огонь, чтоб только слегка булькало...