Результаты поиска

  1. Иван

    Выпечка Бисквитный рулет

    Сегодня я делал по своему классическому рецепту рулет с яблочным повидлом, а в следующий раз я сделаю по твоему рецепту, что опубликован выше. Сегодня получился нежнее предыдущего, и он немного форму потерял, плюс пропитал сиропом, да и повидло дало о себе знать, потому что жидковатое.
  2. Иван

    Выпечка Бисквитный рулет

    Ещё один рецепт бисквита с молоком и растительным маслом: Сахар-песок – 240 г Яйца – 240 г (4-5 шт) Молоко розлив. – 120 мл Масло подсолнечное – 90 мл Мука в/с – 192 г Разрыхлитель – 12 г Ванилин – щепотка Какао – 36 г
  3. Иван

    Выпечка Бисквитный рулет

    Бисквитный рулет – это поистине восхитительное сладкое творение, способное соблазнить даже самого утонченного гурмана. Этот десерт, приготовленный из нежного теста, буквально тает во рту, оставляя сказочно богатый вкус послевкусия. Традиционно, бисквитный рулет состоит из тонкого слоя воздушного...
  4. Иван

    Выпечка Нежная маковая начинка

    Ингредиенты: Мак - 250 гр. Молоко - 250 мл. Сахар - 150 гр. Сливочное масло - 60 гр. Соль Приготовление: Мак перед тем как варить обязательно нужно промыть. Заливаем водой. Пусть немножко постоит примерно 2 минуты. Сливаем воду в самое мелкое сито, чтобы наши семена не сбежали от нас...
  5. Иван

    Выпечка Сдобный пирог с повидлом

    Сдобный пирог с повидлом – это восхитительное лакомство, которое станет украшением любого чаепития. Он обладает нежной текстурой и насыщенным вкусом благодаря богатому тесту и ароматному повидлу. Для приготовления этого пирога вам понадобятся следующие ингредиенты: Для теста: Мука – 500 г...
  6. Иван

    Выпечка Французский пирог «Тарт Татен»

    Французский пирог Тарт Татен – это классический десерт, происхождение которого окружено легендами и красивыми историями. Его название происходит от сестёр Татен, Стефани и Каролины, которые управляли гостиницей в небольшой французской деревушке Ламот-Бёврон во второй половине 19-го века...
  7. Иван

    Выпечка Сливовый пирог

    Ингредиенты на форму 26 см: Сливочное масло комнатной температуры – 180 г. Сахар – 160 гр. Ванильный сахар – 10 г. Соль – щепотка Яйца – 3 шт. (сорт 0) Мука – 150 г. Разрыхлитель – 1 ч. л. с горкой (10 гр.) Слива – 8-10 шт. (у меня ушло 7) Для посыпки: Сахар – 2 ст.л. Корица – 0,5 ст.л...
  8. Иван

    Выпечка Улитка с мясом

    Ингредиенты: Фарш говяжий/свиной/куриный (на ваш вкус) - 500 гр. Лук - 150 гр. Руккола - 50 гр. Соль, перец Слоеное тесто - 500 гр. Яйцо - 1 шт. Семена кунжута Приготовление: Делаем начинку: в тару добавляем фарш, лук и рукколу мелко нарезанную, посыпаем солью и перцем. Слоенное тесто...
  9. Иван

    Выпечка Рогалики из творожного теста на сметане

    В этом рецепте дополнительно к маслу используем сметану. Сметана всегда придает блюдам особенной нежности. Для приготовления берите только свежий продукт! Ингредиенты: Мука – 600 гр. Творог – 400 гр. Сливочное масло – 140 гр. Сметана – 2 ст. л. Яйца – 2 шт. Сахар – 150 гр. Соль – по вкусу...
  10. Иван

    Выпечка Пирог с мясом

    Это пирог, который можно выпекать с любой начинкой, например со сладкой, с мясной или овощной. Пирог готовить очень легко. Ингредиенты: 1 — 1/2 стакана муки, 1 стакан кефира, 1 стакан майонеза, 3 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, Щепотка соли. Мясная начинка: Мясо (свинина, говядина...
  11. Иван

    Булочки Мутаки с повидлом

    В народе мутаки давно уже стали символом домашнего уюта и гостеприимства. Сердечные хозяйки порой передают свои секреты приготовления из поколения в поколение, добавляя в рецепт частичку своей души и тепла. Эти сладкие, сдобные угощения часто становятся неизменным атрибутом дружеских чаепитий и...
  12. Иван

    Выпечка Творожный пирог с маком

    КБЖУ: 129/9,6/2,5/16 Ингредиенты: 500 гр. мягкого творога 0% ( в баночках 4 шт. по 125 гр.) 140 гр. рисовой муки 2 яйца 15 гр. мака ( или семян чиа) 30 мл. кипятка 100-150 мл. молока сахзам разрыхлитель 1 ч. л. (10 гр.) ванилин по вкусу Приготовление: Заливаем пищевой мак кипятком на 15 мин...
  13. Иван

    Выпечка Очень нежная шарлотка с яблоками

    Ингредиенты: Яйца С0 - 5 шт. Сахар - 100 гр. Мука - 150 гр. Ванилин - 1 гр. Разрыхлитель - 10 гр. Яблоки - 3 шт. Приготовление: Заранее достаём яйца с холодильника, нам они нужны комнатной температуры. Если забыли заранее достать, то пусть полежат хотя бы 3 часа. Взбивал яйца с сахаром на...
  14. Иван

    Выпечка Слойки с ветчиной и сыром

    Эти аппетитные кулинарные изделия сочетают в себе легкость и воздушность слоеного теста с насыщенным вкусом начинки, состоящей из пикантной ветчины и нежного расплавленного сыра. Процесс приготовления слоек достаточно прост, но требует внимания к деталям. Тесто раскатывается до толщины 3–4 мм...
  15. Иван

    Выпечка Глазурь для кулича

    В следующем году я планирую воспользоваться этим рецептом для приготовления глазури на Пасху, так как в этом году ничего подобного не готовил. Лично я еще не пробовал этот вариант, поэтому если кто-то решит его приготовить, буду очень признателен за отзыв в комментариях.
  16. Иван

    Выпечка Глазурь для кулича

    Два простых варианта: 1. Ингредиенты: Белок 1 шт.; Сахарная пудра 140-160 гр.; Крахмал 1 ч. л.; Сок лимона - 1 ст. л. Приготовление: Пудру просеиваем в белок Добавляем крахмал, перемешиваем, чтобы пудра намокла и не разлеталась. Взбиваем миксером 5-7 мин. в процессе добавляем сок лимона...
  17. Иван

    Выпечка Творожно-сырные колечки

    Цветочек, для меня вкус детства ассоциируется с колечками из песочного теста с арахисом. Однако этот рецепт немного отличается от того, что нам подавали в школьной столовой.
  18. Иван

    Выпечка Творожно-сырные колечки

    Ингредиенты: Творог - 2 шт. Мука (рисовая) - 160 г. Яйца - 2 шт. Сыр - 180 г. Разрыхлитель - 1 ч. л. Соль - щепотка Кунжутные семечки для посыпки Приготовление: В глубокую тару выкладываем творог, добавляем яйца, разрыхлитель, щепотку соли, рисовую муку и сыр предварительно натертый на...
  19. Иван

    Вопрос На какой скорости взбивать маргарин на планетарном миксере?

    Здравствуйте, уважаемые кулинары! Подскажите, пожалуйста, на какой скорости и сколько времени нужно взбивать маргарин с сахаром для приготовления печенья в планетарном миксере?
  20. Иван

    10 рецептов яичницы к завтраку

    1. Классическая яичница-глазунья Ингредиенты: 2 яйца 1 ст. ложка масла Соль, перец по вкусу Приготовление: Растопите масло на среднем огне. Разбейте яйца, аккуратно высыпьте на сковороду, стараясь не повредить желтки. Готовьте до желаемой степени прожарки. Посолите и поперчите перед подачей...
Назад
Верх Низ